Kabak Çekirdeği ve Kuru Üzümlü Enerji Topları

Kabak Çekirdeği ve Kuru Üzümlü Enerji Topları

Malzemeler:

• 1 su bardağı kabak çekirdeği
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 1/2 su bardağı hindistancevizi unu
• 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı
• 1/4 su bardağı bal
• 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
• 1/4 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• 1/4 çay kaşığı toz zencefil (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kabak çekirdeklerini bir tavada kısık ateşte kavurun, daha sonra blenderda kısa süre çekerek biraz iri parçalı hale getirin.
2. Kuru üzümleri küçük parçalara ayırın ve blenderda kabak çekirdekleri ile birleştirin.
3. Karışıma hindistancevizi unu, hindistancevizi yağı, bal, deniz tuzu ve baharatları ekleyin ve blenderda karıştırın.
4. Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve hindistancevizi unu serpilmiş bir tepsiye yerleştirin.
5. Tepsiyi buzdolabında yaklaşık bir saat boyunca soğutun.
6. Atıştırmalık olarak servis edin veya hava geçirmez bir kapta saklayın.

Bu tarif, GAPS diyetine uygun bir atıştırmalık seçeneği sunarken, aynı zamanda yararlı besinleri sağlayan ve enerji veren bir atıştırmalık seçeneği olacaktır. Kabak çekirdekleri, kuru üzümler ve hindistancevizi yağı, sağlıklı yağlar ve minerallerin yanı sıra enerji sağlar. Tarçın ve zencefil, anti-inflamatuar özellikleri ile bilinen baharatlardır ve bu tarifi daha da lezzetli hale getirebilir.