Havuç ve Cevizli Enerji Topları

 Havuç ve Cevizli Enerji Topları

Malzemeler:

• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı havuç rendesi
• 1/2 su bardağı hurma
• 1/4 su bardağı hindistan cevizi yağı
• 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
• 1/4 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı zencefil

Yapılışı:

1. Cevizleri bir fırın tepsisinde orta ateşte 10 dakika kadar kavurun ve ardından blenderda iri parçalı hale getirin.
2. Hurmaları bir süzgeçte ıslatın ve ardından küçük parçalara ayırın.
3. Bir karıştırma kabında, hindistan cevizi, havuç rendesi, ceviz, hindistan cevizi yağı, deniz tuzu, tarçın ve zencefili karıştırın.
4. Karışıma hurma parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve hindistan cevizi serpilmiş bir tepsiye yerleştirin.
6. Tepsiyi buzdolabında yaklaşık bir saat boyunca soğutun.
7. Atıştırmalık olarak servis edin veya hava geçirmez bir kapta saklayın.

Bu tarif, GAPS diyetine uygun bir atıştırmalık seçeneği sunarken, aynı zamanda yararlı besinleri sağlayan ve enerji veren bir atıştırmalık seçeneği olacaktır. Ceviz, hindistan cevizi, ve hindistan cevizi yağı sağlıklı yağlar ve minerallerin yanı sıra enerji sağlar. Havuç rendesi ise C vitamini ve beta-karoten içerir. Hurmalar tatlandırıcı olarak kullanılır ve ayrıca lif, vitamin ve mineraller içerir. Tarçın ve zencefil, anti-inflamatuar özellikleri ile bilinen baharatlardır ve bu tarifi daha da lezzetli hale getirebilir.